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王老吉获批中国轻工业重点实验室

2019-11-26 17:03:04

国内植物饮料行业首个中国轻工业重点实验室花落王老吉药业。近日,中国轻工业联合会下发《关于认定首批中国轻工业重点实验室的通知》(中轻联科技[2016]211号),共有来自高校、科研所和公司的87个实验室入围,其中,王老吉药业“中国轻工业植物饮料重点实验室”被认定为中国轻工业植物饮料第一个重点实验室。

“中国轻工业植物饮料重点实验室”主要围绕现有凉茶植物饮料品种的技术含量升级,开展和完善凉茶原料药材种原鉴别与规范化种植、作用机理、安全性评价、质量标准等一系列应用研究,集聚和培养拔尖创新科技人才和应用人才,确保凉茶食品的健康安全,为百姓提供放心、安全的产品。

据了解,首批中国轻工业重点实验室认定工作自2015年底开展,第一家中国轻工业植物饮料重点实验室的认定不仅提升了凉茶植物饮料研究方向的综合实力,而且为王老吉凉茶植物饮料研究工作奠定了更加坚实的基础,也成为传承中华凉茶文化的有力阵地和促进凉茶文化事业蓬勃发展的重要平台。

“品字形”战略促科技突破势如破竹

据了解,早在2010年,王老吉凉茶安全性评价项目里程碑式成为首个参加国家863计划的凉茶项目。

2013年,王老吉首次公布“国家863计划”的科研成果,并与诺贝尔奖得主穆拉德博士联手与SGS(瑞士通用公证行香港通用公证行有限公司)就“王老吉凉茶植物饮料国际标准研究项目”进行了签约,将以欧盟、北美、日本等国家和地区对药用植物的质控标准为参照,按照FDA、EPA、USDA等机构公布的食品安全要求,运用高效液相色谱、DNA指纹鉴定等现代化分析方法对王老吉凉茶的原材料、产品包材、产品所含的成分种类与数量进行全面分析,以启动凉茶国际标准的研究工作,给凉茶产业的健康发展建立标准体系。

2014年,王老吉正式公布“时尚”、“文化”、“科技”三大板块的“品字形”发展战略,而各项科技突破,更加势如破竹。同年8月,王老吉首创将基因条形码技术应用于植物饮料的原材料鉴定,确保王老吉凉茶原料正宗,使王老吉凉茶产品品质得到更有力的保障。同期,王老吉在“凉茶重点工程技术研发中心”的基础上成功组建了“广东省凉茶技术研究开发中心”和“广州市王老吉凉茶研究院”,为凉茶植物饮料行业的健康发展起到示范作用,让凉茶植物饮料立于国内领先水平。

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2015年,王老吉雅安生产基地一期全面量产,首创“生产、科研、文化”三位一体的泰州创新产业基地及湖北宜昌创新基地投产,南沙、梅州生产基地即将开建,助力融通产业链,保障产品正宗品质。

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自主创新,提升第一竞争力

如果说科技是第一生产力,那么创新绝对称得上是第一竞争力。近两百年来,凉茶产品从水碗凉茶到方便携带的凉茶粉、凉茶精,再到现在的凉茶植物饮料,王老吉凉茶的产品创新之路铸就了王老吉品牌的坚实根基。特别是1990年,第一盒、第一罐王老吉凉茶饮料的研发、面世,开创了“凉茶植物饮料”这一饮料行业的新品类,成功地解决了凉茶植物饮料在包装、储存和运输方面的问题,奠定了凉茶植物饮料大规模产业化发展的基础。

2008年,王老吉组建了国内首家“凉茶重点工程技术研究开发中心”,获得广州市政府专项资助,于2012年顺利通过专家组的结题验收,并于2013年申报成功组建“广东省工程技术研究中心”。

“十二五”期间,王老吉承担完成了夏枯草、布渣叶应用基础研究以及王老吉凉茶食用安全性和功效流行病学研究。同时,还一直致力开展凉茶原料的规范化种植研究,比如,建成了3000多亩夏枯草的规范化种植基地,提高了夏枯草的质量和产量。

2016年6月,“王老吉凉茶植物饮料在线调配等关键技术研究及应用”获2015年度全国轻工业系统科技进步三等奖。据了解,“中国轻工业联合会科技进步奖”是由中国轻工业联合会(前身为国家轻工业局)设立的最高轻工科技奖项,属于国家部级科技奖励,代表了轻工行业技术奖励的最高级别,被认为是轻工业的“荣誉勋章”。

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百年匠心融合科技创新

作为百年老字号,沿袭一脉相承的正宗配方,更致力于传承中华凉茶文化,180余年“老老实实王老吉”精神深入人心,也诠释着王老吉百年工匠精神,同时,更以拥抱科技创新的心态,不断开拓创新。

从采用世界顶尖的基因条形码对王老吉的原材料进行鉴定,并配上“基因身份证”,再到领先行业的在线调配等关键技术应用,用高科技武器和科技创新从源头到调配对质量的严控,有力地保障了王老吉凉茶的高品质,成为消费者信赖与喜爱的健康选择。

绿盒王老吉连续多年畅销,品质口碑造就“中国第一盒”美誉,也展现出消费者对于产品的喜爱和支持。


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